Als toetje eet ik meestal een bakje yoghurt met een scheutje diksap en een handje krokante muesli. Fris, zoet en knapperig. Een toetje waar ik nooit op raak uitgekeken. Tenzij… de yoghurt op is. Dan kun je 2 dingen doen: yoghurt kopen of zelf een toetje maken. Ik bedacht dat ik nog genoeg in huis had voor zelfgemaakte vanillevla.
Deze vla is echt zo gemaakt. Voor dit recept heb je maar 5 ingrediënten nodig. Zowel warm als koud een lekker toetje. Wij aten het thuis vaak koud en vonden het ‘vel’ het allerlekkerste. Ik weet het, de meesten vinden dit een gruwel. In dit recept dus ook een trucje om vel op je vla te voorkomen.
Doordeweeks eet ik meestal yoghurt met cruesli en wat fruit. Een snel en voedzaam ontbijt. In het weekend heb ik meer tijd. We eten dan wel eens knakworstjes of een ei op brood. Afgelopen zondag had ik zin om weer eens een eitje te bakken.