Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Je hoort, ziet en leest het steeds vaker: zelfgemaakte granola. Het is voedzaam en gezond en makkelijk te maken. Vandaag het recept voor mijn favoriete mix van dit moment. Een granola met sinaasappel, amandel en rozijn.
Als basis gebruik je havermout. Deze heb ik gezoet met sinaasappelsap en honing. Ik heb als smaakmakers gekozen voor amandelen en rozijnen. Je kunt natuurlijk ook hazelnoten, walnoten of andere noten en gedroogd fruit toevoegen. (meer…)
Doordeweeks eet ik meestal yoghurt met cruesli en wat fruit. Een snel en voedzaam ontbijt. In het weekend heb ik meer tijd. We eten dan wel eens knakworstjes of een ei op brood. Afgelopen zondag had ik zin om weer eens een eitje te bakken.
Het lekkerste vind ik het als de eidooier nog heel is. Ik koos voor spek, kaas en tomaat als extra’s. Doordat je de spek eerst bakt heb je geen extra vet en zout nodig. Ook nog een gezond ontbijt dus ;).
En wie wil er nu zondagochtend boodschappen doen? Gebruik gewoon wat je in huis hebt! Plakjes bacon of ontbijtspek zijn prima te gebruiken. Of geraspte kaas in plaats van een plak.
Op dit moment is mijn favoriete ontbijtje een schaaltje yoghurt met granola en fruit. Een lekker fris begin van de dag. Ik ben echt gek op de granola van Jordans. En dan vooral die met gedroogd fruit. Hieraan voeg ik dan zelf nog een halve appel toe. Lekker, makkelijk, snel en gezond.
Wat is jullie favoriete ontbijt op dit moment?
Bereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten
Als ontbijt of als lunch wil ik soms wel eens iets anders dan brood. Havermoutpap vind ik dan een heerlijk en gezond alternatief. Vooral nu de winter weer in aantocht is. Een warm ontbijtje of warme lunch gaat er bij mij wel in als het buiten koud is. De meeste ingrediënten heb je denk ik wel in huis. Het enige wat je misschien niet hebt zijn de cranberry’s. Ze maken de pap wat frisser, maar alleen met rozijnen kan natuurlijk ook. Ik kocht de cranberry’s bij de Jumbo, ze liggen bij de bakproducten.
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten (voor 1 persoon)