Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Een nieuwe maand, dus een nieuwe food-blog-swap. Deze maand mocht ik iets lekkers maken van de blog van Willeke. Ik koos gezien de tijd van het jaar voor kerstkransjes.
Ze gebruikte in haar recept speltbloem en oerzoet. Omdat ik dit niet in huis heb, koos ik voor bloem en witte basterdsuiker. Ik versierde mijn kransjes met hagelsuiker. Omdat mijn kransjes wat smaller zijn, pasten de amandelen er niet zo goed op ;). (meer…)
Op Carolines blog vond ik een heerlijk recept voor muffins met pecannoten. Met oog op mijn afstudeerborrel waar ik muffins wilde trakteren had ik een mooi excuus om deze muffins te bakken.
En ik moet zeggen, ze waren afgelopen zaterdag een groot succes. Ze zijn wel machtig, dus aan 1 maple-pecan muffin per persoon heb je meer dan genoeg op een feestje. (meer…)
Ook dit jaar had ik in mijn enthousiasme weer heel wat kruidnootjes ingeslagen. Ik kan denk ik nog wel tot halverwege volgend jaar kruidnootjes snoepen ;). Hebben jullie ook nog kruidnootjes over? Mooi! Je kunt ze namelijk ook heel goed gebruiken in een feestelijk dessert.
Dit kerstdessert met kruidnootjes is makkelijk te maken en dat is er niet aan af te zien. Heb je dus niet al teveel tijd of geen zin om lang in de keuken te staan, dan is dit een recept voor jou.
Zijn al je kruidnootjes wel al op? Dan gebruik je in plaats van de kruidnoten in dit recept Bastogne koeken of speculaasjes. (meer…)
Hoera, ik ben afgestudeerd! Om dit te vieren organiseer ik binnenkort een kleine borrel. En wat is er nu leuker dan om hier zelf wat lekkers voor te bakken. Ik heb dit keer niet gekozen voor taart, maar voor verschillende soorten muffins.
Vandaag het eerste recept voor appel-kaneel muffins. Een muffin met stukjes appel en een heel lekker kaneel-suiker-laagje bovenop. Een leuke traktatie maar ook heel geschikt bij een uitgebreid ontbijt. (meer…)
Sinterklaas heeft ons land verlaten, gelukkig heb ik wat extra chocoladekruidnootjes ingeslagen. Ik ben hier namelijk echt gek op. Toch is de ‘Sint stemming’ ook bij mij al omgeslagen in ‘Kerststemming’. Overal lichtjes en op bijna iedere straathoek staan kerstbomen te koop.
Dus ben ik begonnen met het maken van wat kaartjes, zodat ik deze binnenkort kan versturen. Bij de Bruna kocht ik een zilverkleurige pen om op een van mijn kerstkaarten ‘Fijne Feestdagen’ te schrijven. Toen ontdekte ik dat het heel leuk is om zelf teksten te schrijven. In deze blog wat tips en een handleiding om zelf de kaart hiernaast te maken.