Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Vorig jaar haakte ik voor de geboorte van de dochter van mijn vriendin dit dekentje. En afgelopen zondag werd deze kleine meid alweer 1 jaar. Reden voor een feestje en een kadootje. Omdat Den Bosch met carnaval in rood-wit-geel gehuld is, maakte ik voor deze carnavals fan een dekentje in de Bosche kleuren.
Ik koos voor een patroon bestaande uit ‘granny squares’. (meer…)
In de bibliotheek kwam ik het boek ‘De Banketbakker’ van Cees Holtkamp tegen. Die kon ik natuurlijk niet laten liggen. Er staan heel veel recepten in, die ook nog eens makkelijk te maken zijn. Je hebt geen rare ingrediënten nodig, dus ik kon gelijk aan de slag.
Toen moest ik nog bedenken wat ik ging bakken. Mijn vriend is gek op boterkoek, gelukkig stond er ook een heerlijk recept hiervoor in dit boek. (meer…)
Vandaag het recept voor een super snel voorgerechtje. Wij eten iedere week een keer restjes. Van wat ik in de koelkast vind maak ik iets lekkers. Met maar 3 ingrediënten voegde ik binnen no-time een lekker voorgerechtje toe aan ons avondeten.
Ik gebruikte perzik uit blik omdat ik die toevallig had liggen, je kunt ook prima verse perzik gebruiken natuurlijk. Ditzelfde geldt voor de sla, ik had nog ijsbergsla liggen maar dit kun je vervangen door veldsla of bladsla.
Mijn schoonzus Margriet heeft op haar blog een recept voor flammkuchen staan. Ik kende dit niet, maar wilde het al een tijdje maken. Het is een pizza met crème fraîche in plaats van tomatensaus.
Omdat ik een groot fan ben van bloemkool heb ik aan het recept bloemkool toegevoegd. Een zeer geslaagde combinatie. De uien en de bloemkool zijn zoet, de kaas en de spekjes zout en tenslotte zorgt de crème fraîche voor een frisse smaak. (meer…)
Na het zeer succesvolle recept van de Lonka’s blondies is het vandaag de beurt aan de Lonka’s brownies. Voor deze brownies gebruikte ik bonbons. Nu hoor ik je denken, dat is wel heel luxe. Nou, deze bonbons waren niet zo luxe meer. Met het warme weer was het zo warm in ons huis dat een doosje bonbons veranderde in een doosje met 1 grote bonbon.