Zelfgemaakte pindakaasMijn broer eet iedere week wel een potje pindakaas leeg vertelde hij me. Voor zijn verjaardag wist ik dan ook al snel wat ik wilde geven. Pindakaas die lekkerder is dan die van Calvé. Een potje van mijn zelfgemaakte crunchy pindakaas.

Hoe maak je zelf zo’n potje pindakaas? Van pinda’s! En dat is geen grapje, je hebt niet veel meer nodig dan ongezouten pinda’s en wat zonnebloemolie om het smeuïger te maken. Naar smaak kun je vervolgens nog honing en zout toevoegen.


Ingrediënten (voor 1 potje)

  • 200 gram ongezouten pinda’s
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 eetlepel bloemenhoning
  • 1/2 theelepel zeezout

Benodigdheden

  • hakmolen
  • keukenweegschaal
  • schaaltje
  • eetlepel
  • theelepel

Bereiding

Doe een kwart van de pinda’s in de hakmolen. Hak deze pinda’s grof en zet ze in een schaaltje apart. Doe nu in porties de overige pinda’s in de hakmolen. Laat net zolang draaien totdat er een dikke pasta ontstaat. Dit kan 5 -10 minuten duren. Voeg zodra je een dikke pasta hebt de zonnebloemolie, de bloemenhoning en het zeezout toe. Meng dit door de pasta. Roer nu met een lepel de grof gehakte pinda’s door de pasta. Doe het in een potje en klaar is je zelfgemaakte crunchy pindakaas.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *