Vandaag weer een nieuwe ‘Leftover Friday’. Deze keer laat ik jullie zien wat ik doe met overgebleven poffertjes: ik maak er een ‘poffertjes trifle’ van! Ik koos voor een combinatie met aardbeien en vanillevla.
Natuurlijk kun je ook andere smaken combineren, zoals bijvoorbeeld frambozen met chocoladevla. Zoals de naam van deze rubriek al zegt, gebruik de restjes die je in huis hebt. In plaats van poffertjes kun je pannenkoeken gebruiken. Of als je cake hebt liggen, gebruik dan een plak cake. Of gewoon wat koekjes, ook erg lekker :).
Bereidingstijd: 15 minuten (meer…)
Als toetje eet ik meestal een bakje yoghurt met een scheutje diksap en een handje krokante muesli. Fris, zoet en knapperig. Een toetje waar ik nooit op raak uitgekeken. Tenzij… de yoghurt op is. Dan kun je 2 dingen doen: yoghurt kopen of zelf een toetje maken. Ik bedacht dat ik nog genoeg in huis had voor zelfgemaakte vanillevla.