Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Met een cake zit je altijd goed op een verjaardag, feestje of gewoon bij de koffie of thee. Op mijn blog mag het recept voor een klassieke blanke vanillecake dan ook niet ontbreken.
Heb je dit recept goed onder de knie, dan kun je er allerlei variaties op maken. Voeg bijvoorbeeld eens stukjes appel en wat kaneel toe. Of werk de cake af met een laagje glazuur.
Bereidingstijd: 15 minuten (+ 45 minuten oven)
Voor mijn verjaardag kreeg ik uitsteekvormpjes. Voor hele hippe koekjes zoals je kunt zien op de foto. Hoogste tijd om ze uit te proberen. Ik heb koekjes gebakken met citroen en vanille. Heel eenvoudig, gewoon het rasp van de schil van 1 citroen en 1 zakje vanillesuiker toevoegen aan je deeg. Natuurlijk kun je voor deze koekjes ook de bekende metalen uitsteekvormpjes gebruiken.
Bereidingstijd: 20 minuten (+1 uur rusten + 20 minuten oven)
Ingrediënten (voor 30 koekjes)