Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Al eerder blogde ik een recept voor flammkuchen met bloemkool. Die vond ik zo lekker dat ik vorige week besloot een flammkuchen te maken met zalm en avocado.
Het was er nog niet van gekomen het recept met jullie te delen, dus dan nu :)! Deze ‘witte pizza’ is heel geschikt als avondeten. Maak er een lekkere verse salade bij en je hebt een prima maaltijd. (meer…)
Mijn schoonzus Margriet heeft op haar blog een recept voor flammkuchen staan. Ik kende dit niet, maar wilde het al een tijdje maken. Het is een pizza met crème fraîche in plaats van tomatensaus.
Omdat ik een groot fan ben van bloemkool heb ik aan het recept bloemkool toegevoegd. Een zeer geslaagde combinatie. De uien en de bloemkool zijn zoet, de kaas en de spekjes zout en tenslotte zorgt de crème fraîche voor een frisse smaak. (meer…)
Vandaag het recept van mijn zelfbedachte pizza. De Pizza di Avanzi of restjes pizza in het Nederlands ;).
Het deeg maakte ik zelf, hier vind je het recept. Op deze pizza de left-overs die ik in mijn koelkast vond. Het enige dat ik gekocht heb is een blikje tomatenpuree voor 10 cent. Een low-budget maaltijd dus.
Bereidingstijd: 20 minuten (+15 minuten oven)
Wie houdt er niet van? Een lekkere pizza Hawaii, Fungi of gewoon een Margarita. Je hebt ze in vele varianten: bij een restaurant, een afhaal, uit de diepvries of helemaal zelfgemaakt.
En de ene zelfgemaakte pizza is de andere niet. Je kunt kiezen voor een pizzabodem uit blik of er gewoon een zelf maken.
De zelfgemaakte pizzabodem vind ik het lekkerste en het makkelijkste. Ja, dat hoor je goed, makkelijk te maken. De meeste ingrediënten heb je denk ik gewoon in huis. Geen excuus dus meer om niet zelf je pizzadeeg te maken…
Bereidingsstijd: 20 minuten (+ 2 uur rijzen)