Maple-pecan muffinsOp Carolines blog vond ik een heerlijk recept voor muffins met pecannoten. Met oog op mijn afstudeerborrel waar ik muffins wilde trakteren had ik een mooi excuus om deze muffins te bakken.

En ik moet zeggen, ze waren afgelopen zaterdag een groot succes. Ze zijn wel machtig, dus aan 1 maple-pecan muffin per persoon heb je meer dan genoeg op een feestje. (meer…)