Tag: pannenkoeken

‘Leftover Friday’: Poffertjes trifle

Poffertjes TrifleVandaag weer een nieuwe ‘Leftover Friday’. Deze keer laat ik jullie zien wat ik doe met overgebleven poffertjes: ik maak er een ‘poffertjes trifle’ van! Ik koos voor een combinatie met aardbeien en vanillevla.

Natuurlijk kun je ook andere smaken combineren, zoals bijvoorbeeld frambozen met chocoladevla. Zoals de naam van deze rubriek al zegt, gebruik de restjes die je in huis hebt. In plaats van poffertjes kun je pannenkoeken gebruiken. Of als je cake hebt liggen, gebruik dan een plak cake. Of gewoon wat koekjes, ook erg lekker :).

Bereidingstijd: 15 minuten (meer…)

Pannenkoeken uit de oven met verse bladspinazie

Pannenkoeken uit de oven met verse bladspinazieWat te doen met pannenkoeken? Suiker, stroop, spek of kaas erop en je bent klaar. Laten we het vandaag eens anders doen. Ik koos voor verse bladspinazie, kastanje champignons en feta.

De pannenkoeken heb ik als rolletjes in een ovenschaal gezet. Ik heb het afgemaakt met wat tomaat, feta en pijnboompitten. Het resultaat is een ovenschotel met een heerlijke zachte smaak. (meer…)

Het basisrecept voor pannenkoeken

pannenkoekenJammie, pannenkoeken! Wie is er niet gek op. Bij ons thuis stonden ze altijd de eerste dag van de vakantie op tafel. Niet als ontbijt of lunch maar als avondeten. Daarom staan ze bij de recepten dus ook bij de hoofdgerechten. Lekker zoet met stroop, suiker, chocoladepasta of jam. Nu ik ze zelf maak doe ik er ook graag kaas op.

Het recept kunnen we thuis allemaal dromen. Daarom deel ik dit super simpele recept ook graag met jullie. Een basisrecept dat niet mag ontbreken op mijn blog. Binnenkort meer ‘basisrecepten’ die iedere thuisbakker of kok moet kunnen maken ;). (meer…)