Wat is er nu lekkerder dan een stukje appeltaart bij de thee? Nou ja, een stukje zelfgemaakte appeltaart natuurlijk! Mijn vriend instrueert mij dan wel om te zorgen voor een krokante rand. En ja, ik moet hem gelijk geven, gebakken van bloem in plaats van zelfrijzend bakmeel is toch wel het aller aller aller lekkerst :).
Bereidingstijd: 30 minuten (+ 30 minuten rusten + 1 uur oven)
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 200 gram suiker
- 175 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- 2 eieren
- 1 kilo Jonagold
- snufje kaneel
- snufje zout
- 100 gram rozijnen
- beetje paneermeel
- beetje boter waarmee je je brood belegt