Een recept voor cake met appelmoes die ze in Amerika appelmoes brownies noemen. Bij ons zijn brownies van die lekkere smeuïge blokjes cake met veel chocolade. Ik maakte ze al eens van chocoladeletters en van een reep Tony’s. Maar het belangrijkste ingrediënt was altijd chocolade.

Nou, in Amerika doen ze dus niet zo moeilijk met benamingen. Is het smeuïg, ja! Is het lekker, ja! Doet het qua structuur denken aan brownies, ja! Dan noemen we het gewoon appelmoes brownies.  (meer…)