Tag: appel

Gezonde crumble met appel en aardbeien

Gezonde crumble met appel en aardbeienEen nieuwe maand dus tijd voor een nieuwe food-blog-swap. Deze keer mocht ik iets maken van de blog van de Belgische Severien. Ze maakt veel gezonde recepten die ook bij kinderen naar binnen gaan als koek. Nu heb ik geen kinderen, maar vind het wel leuk om te experimenteren met nieuwe gezonde producten.

Ik heb gekozen voor een gezonde crumble met appel en aardbeien. Mijn eerste ervaring met kokosolie! En dat is mij goed bevallen. Kokosolie is een fijne geurloze olie. Dus zelfs een aanrader voor iemand die geen fan van kokos is. De frambozen uit haar recept verving ik met zomerkoninkjes. Het is een heerlijke crumble geworden. Bij mij werd de ‘crumble’ helaas niet super krokant. (meer…)

Appel-kaneel muffins

Appel-kaneel muffinsHoera, ik ben afgestudeerd! Om dit te vieren organiseer ik binnenkort een kleine borrel. En wat is er nu leuker dan om hier zelf wat lekkers voor te bakken. Ik heb dit keer niet gekozen voor taart, maar voor verschillende soorten muffins.

Vandaag het eerste recept voor appel-kaneel muffins. Een muffin met stukjes appel en een heel lekker kaneel-suiker-laagje bovenop. Een leuke traktatie maar ook heel geschikt bij een uitgebreid ontbijt. (meer…)

Een makkelijk en snel ontbijtje

ontbijtje met granolaOp dit moment is mijn favoriete ontbijtje een schaaltje yoghurt met granola en fruit. Een lekker fris begin van de dag. Ik ben echt gek op de granola van Jordans. En dan vooral die met gedroogd fruit. Hieraan voeg ik dan zelf nog een halve appel toe. Lekker, makkelijk, snel en gezond.

Wat is jullie favoriete ontbijt op dit moment?

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 1 schaaltje magere yoghurt
  • 1/2 appel (Elstar of Kanzi)
  • 1 handje granola (Jordans Crunchy tropical fruits)

(meer…)