appel-crumble met ijsWil je snel een lekker dessert op tafel zetten? En erbij kunnen vertellen dat je het echt zelf gemaakt hebt? Dan is deze appel-crumble het perfecte recept voor jou.

De meeste ingrediënten voor dit heerlijke toetje heb je denk ik wel in huis. Om er een echt feestelijk dessert van te maken serveer je het met een bolletje vanille-ijs.

Bereidingstijd: 15 minuten (+ 30 minuten oven)

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 grote Jonagold
  • 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker
  • scheutje citroensap
  • 1/2 ei
  • 120 gram patentbloem
  • 50 gram margarine
  • 60 gram kristalsuiker
  • snufje zout
  • beetje boter voor op de boterham

Benodigdheden

  • mesje
  • 2 mengkommen
  • eetlepel
  • theelepel
  • mixer met deeghaken
  • klein ovenschaaltje (die van mij is 12 x 17 cm)
  • mok
  • kwastje
  • kommetje om boter in te smelten

Bereiding

Schil de appel en snij deze in kleine blokjes. Roer in een kom de bruine basterdsuiker, een scheutje citroensap en de blokjes appel door elkaar. Vet met een beetje boter voor op de boterham je ovenschaal in. Vul de ovenschaal met het appelmengsel.

appel-crumbleVerwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).

Smelt in de magnetron de boter. Let op dat het niet gaat koken. Als je geen magnetron hebt, kun je de boter smelten in een pannetje op laag vuur. Klop in een mok het ei los. Meng in een kom de boter, suiker, bloem en de helft van het ei door elkaar. Hiervoor kun je het beste een mixer met deeghaken gebruiken. Als het goed is ontstaat er een kruimelig deeg na ongeveer 2 minuten mixen. Verdeel dit deeg over de ovenschaal met appel. Laat de appel-crumble in 30 minuten in een voorverwarmde oven gaar en goudbruin worden.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *