Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Dit voorjaar maakte ik een gebreid babydekentje. Voor mij een groot project, omdat ik meestal alleen knuffeltjes en onderzettertjes brei of haak. Het was even doorzetten, maar met het resultaat ben ik heel erg tevreden :).
De afmetingen van dit dekentje zijn ongeveer 60 bij 60 centimeter. Doordat je 2 verschillende kleuren draden tegelijk gebruikt krijg je een mooi gemêleerd effect. Wil jij ook zo’n gebreid babydekentje? Lees snel verder voor het patroon. (meer…)
Deze maand had ik zin om mee te doen met de food-blog-swap. Je krijgt dan een blog toegewezen waarvan je een recept mag koken. Aan het recept geef je dan je eigen draai. Ik mocht iets koken van de blog 4pure van Andrea. Oh… wat een onwijs mooie foto’s. En wat een heerlijke gerechten.
Omdat er vrienden bij ons kwamen eten heb ik gekozen voor een soep van haar blog. Ik maakte een grote pan heerlijke mosterdsoep. Ik voegde wat kookroom toe aan het recept van Andrea voor een extra romige smaak. Daarnaast serveerde ik de soep met uitgebakken spekjes en verse peterselie. Bedankt voor je inspiratie Andrea. Mijn vrienden waren enthousiast! (meer…)
Vandaag weer een nieuwe ‘Leftover Friday’. Deze keer laat ik jullie zien wat ik doe met overgebleven poffertjes: ik maak er een ‘poffertjes trifle’ van! Ik koos voor een combinatie met aardbeien en vanillevla.
Natuurlijk kun je ook andere smaken combineren, zoals bijvoorbeeld frambozen met chocoladevla. Zoals de naam van deze rubriek al zegt, gebruik de restjes die je in huis hebt. In plaats van poffertjes kun je pannenkoeken gebruiken. Of als je cake hebt liggen, gebruik dan een plak cake. Of gewoon wat koekjes, ook erg lekker :).
Bereidingstijd: 15 minuten (meer…)
Na cake en taart had ik zin om weer eens koek te bakken. Inderdaad, geen kleine koekjes. Ik heb een amandel-hazelnootkoek gebakken. Een krokante koek met een zachte amandel-hazelnootvulling. De combinatie van krokant en zacht vind ik erg lekker in deze koek.
Het was wel even wat werk. Ik heb de hazelnoten ‘vers gekraakt’. Na het kraken heb ik ze even in de oven gelegd op 130 graden zodat de velletjes los komen. Je wrijft de velletjes er dan zo af. De velletjes kun je ook laten zitten, maar ze zorgen voor een licht bittere smaak.
Bereidingstijd: 25 minuten (+25 minuten oven) (meer…)
Met al die koude dagen kreeg ik weer zin om te breien. Bij de Zeeman vond ik hele leuke zachte wol. Ik had nog 2 kussentjes liggen die wel een nieuwe hoesje mochten. Ik besloot de kussentjes in gerstekorrel te breien.
Doordat de wol wat dikker is ben je super snel klaar. Ik heb er ongeveer 5 avondjes over gedaan. Dus lees snel verder en ga ook aan de slag! (meer…)