Super simpele appel-crumble

appel-crumble met ijsWil je snel een lekker dessert op tafel zetten? En erbij kunnen vertellen dat je het echt zelf gemaakt hebt? Dan is deze appel-crumble het perfecte recept voor jou.

De meeste ingrediënten voor dit heerlijke toetje heb je denk ik wel in huis. Om er een echt feestelijk dessert van te maken serveer je het met een bolletje vanille-ijs.

(meer…)

Kerstkaart met boompjes

kerstkaart met boompjesHet duurt nog wel even voordat het kerstmis is. Eerst nog Sinterklaas, hmmm… chocolade letters. Tussen de chocoladeletters door ben ik toch alvast begonnen met het maken van kerstkaarten. De eerste kaart is af. Ik heb een kaart gemaakt met kleine kerstboompjes.

Benodigdheden

  • rode pen of stift
  • zilverkleurige plaklettertjes
  • 2 vellen scrapbook papier (Xenos)
  • vierkante crèmekleurige dubbele kaart
  • liniaal
  • schaar
  • lijm

(meer…)

Koekjes van roerdeeg

Koekjes van roerdeegBij het tv-programma ‘Heel Holland Bakt’, bakten ze koekjes van een roerdeeg. Dit is een deeg waar weining lucht in zit. Daarom roer je het door met een lepel, in plaats van het luchtig te kloppen met een mixer. Ik moet zeggen, ik had hier nog nooit van gehoord. Even googlen leverde mij recepten op met Zeeuwse bloem. Dit had ik niet in huis, dus heb ik een deeg gemaakt van enkel bloem. Om de koekjes te versieren heb ik er nog wat chocolade op gedaan. Het zijn kleine verfijnde knapperige koekjes geworden. (meer…)

Tijdschriftenmand

gehaakte tijdschriftenmandVorige week liet ik jullie zien hoe je zelf van T-shirts textielgaren kunt maken. Met een paar bolletjes op voorraad wilde ik graag een mooie tijdschriftenmand maken.

Helaas waren die paar T-shirts nog net te weinig voor een grote mand. Ik kocht bij de Blokker daarom nog 1 klos textielgaren extra. Ik besloot de bodem van T-shirts te maken. Dit garen was dunner. De rand maakte ik van het dikke gekochte garen.

Benodigdheden

  • T-shirt garen (van 3 shirts)
  • 1 klos textielgaren (Blokker)
  • haaknaald 8
  • haaknaald 10

(meer…)

Hartige taart met broccoli

Hartige taart met broccoliHet stond al een tijdje op mijn to-do lijstje: zelf het deeg voor een hartige taart maken. Nu was het dan eindelijk zover. Ik maakte een korstdeeg van bloem, ei, zout, water en boter. Deze bodem bakte ik kort voor. Door ‘m even kort te bakken voordat je ‘m gaat vullen blijft de korstbodem droger.

Natuurlijk kun je ook gewoon bladerdeeg of hartige taart deeg uit de supermarkt gebruiken. Dit hoef je niet voor te bakken, dit deeg is heel snel gaar.

Je kunt de taart vervolgens vullen met allerlei lekkere groentes, vlees, vis of kaas. Ik koos voor broccoli, cherry tomaatjes, ui, mozzarella en feta. Een vegetarische taart dus. Ik kan je zeggen, hij was heerlijk. Lees snel verder hoe je deze eenvoudige taart thuis zelf maakt.

(meer…)