Pizza di Avanzi

Pizza di AvanziVandaag het recept van mijn zelfbedachte pizza. De Pizza di Avanzi of restjes pizza in het Nederlands ;).

Het deeg maakte ik zelf, hier vind je het recept. Op deze pizza de left-overs die ik in mijn koelkast vond. Het enige dat ik gekocht heb is een blikje tomatenpuree voor 10 cent. Een low-budget maaltijd dus.

Bereidingstijd: 20 minuten (+15 minuten oven)

(meer…)

Donna Hay meets Tony Chocoloneley

Brownies van Donna Hay met Tony's ChocoloneleyNee, dit is geen verslag van de meet-and-greet tussen Donna en Tony. Dit is het recept voor super lekkere brownies!

Het recept komt van Donna Hay, de chocolade van Tony’s Chocoloneley. Voeg je die 2 bij elkaar dan krijg je deze goddelijke brownies.

Deze brownies zijn nog lekker zacht als ze gebakken zijn, wil je ze wat minder ‘chewey’? Bak ze dan 5 minuten langer. (meer…)

Het basisrecept voor volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzadeegWie houdt er niet van? Een lekkere pizza Hawaii, Fungi of gewoon een Margarita. Je hebt ze in vele varianten: bij een restaurant, een afhaal, uit de diepvries of helemaal zelfgemaakt.

En de ene zelfgemaakte pizza is de andere niet. Je kunt kiezen voor een pizzabodem uit blik of er gewoon een zelf maken.

De zelfgemaakte pizzabodem vind ik het lekkerste en het makkelijkste. Ja, dat hoor je goed, makkelijk te maken. De meeste ingrediënten heb je denk ik gewoon in huis. Geen excuus dus meer om niet zelf je pizzadeeg te maken…

Bereidingsstijd: 20 minuten (+ 2 uur rijzen)

(meer…)

Een avondje op de bank = lezen & kijken

BoekverfilmingenEen avondje vrij en nog geen plannen? Kruip dan op de bank met een kopje thee en een goed boek. Of pak een lekkere zak chips en zet een mooie film op.

Hou je net als ik van lezen en film kijken? Kies dan voor een boek waar een verfilming van is! Ik lees altijd eerst het boek en kijk daarna de film.

In deze blog 3 mooie boeken en hun verfilming. (meer…)

Roomyoghurt met bosvruchten en koekjes

Roomyoghurt met bosvruchten en koekjesVandaag het recept voor een lekker toetje. Hiermee steel je zeker de show bij een zelf georganiseerd dinertje!

Dit dessert bestaat uit verschillende laagjes. Een laagje koekjes, daarop een laagje roomyoghurt en als topping een laagje bosvruchten. Het leukste is het om dit dessert in een glas te presenteren. Dan zie je mooi alle laagjes.

De smaak doet denken aan die van een monchoutaart. Dat komt doordat ook dit recept de bekende monchou roomkaas bevat.

Is dit de eerste keer dat je met monchou roomkaas gaat werken? In de supermarkt vindt je het in het schap van de roomkaas, feta, mozarella en kruidenkaasjes. (meer…)