Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Voor onze housewarming hadden we een staafmixer gevraagd. Jaja, alle recepten tot nu toe op deze blog heb ik gemaakt zonder. Je begrijpt, een groot gemis voor iemand die graag in de keuken staat. Vorige week was het zover, de housewarming. En jippie jee, we hebben een mooie staafmixer gekregen.
De hoogste tijd dus om een recept te maken waarbij een staafmixer echt onmisbaar is: soep. Ik maakte deze gezonde soep met courgette en broccoli. De soep heeft een heerlijk zachte smaak. (meer…)
Voor de verjaardag van mijn vriend bakte ik deze sinaasappelkwarktaart. Het recept komt uit het boek ‘Tijd voor thee’ dat recent vertaald is uit het Duits.
Je hebt geen kwark nodig, maar maakt zelf een heerlijke frisse sinaasappelvulling van sinaasappelsap. De bodem is gemaakt van krokant gebakken zanddeeg.
Soms heb je gewoon zin in karamelsaus. Bijvoorbeeld op je pannenkoek of over een bolletje vanille-ijs. Je denkt, dat pak ik zo uit het schap, bij de chocoladesaus. Maar helaas, er zijn maar weinig supermarkten waar ze het verkopen.
Niet getreurd, wist je dat je het ook heel eenvoudig zelf kunt maken? Je hebt maar 4 ingrediënten nodig.
Bereidingstijd: 20 minuten (meer…)
Nu ik een nieuwe keuken heb probeer ik het ene na het andere recept uit. De keuken is zo heerlijk licht en ruim. Op deze blog de laatste tijd dus veel recepten.
Maar ik heb ook nog wat anders gedaan dan bakken en koken. Laatst haakte ik dit schattige vogeltje. In het lijfje zitten rammelballetjes. Zo is het een heel leuk kraamcadeautje geworden.
Vanavond organiseren mijn vriend en ik een etentje voor onze families. Deze week heb ik alvast wat voorbereidingen gedaan. Zodat ik vanavond niet de hele avond in de keuken hoef te staan. Een gerechtje wat makkelijk voor te bereiden is zijn deze mini quiches. Kleine hartige taartje met spinazie, gorgonzola en mascarpone.
Het originele recept komt van Sandra. Ik heb het een beetje aangepast, omdat ik geen fan ben van grote hoeveelheden gorgonzola. (meer…)