appelmoes browniesEen recept voor cake met appelmoes die ze in Amerika appelmoes brownies noemen. Bij ons zijn brownies van die lekkere smeuïge blokjes cake met veel chocolade. Ik maakte ze al eens van chocoladeletters en van een reep Tony’s. Maar het belangrijkste ingrediënt was altijd chocolade.

Nou, in Amerika doen ze dus niet zo moeilijk met benamingen. Is het smeuïg, ja! Is het lekker, ja! Doet het qua structuur denken aan brownies, ja! Dan noemen we het gewoon appelmoes brownies. 

Ingrediënten

  • 100 gram suiker
  • 60 gram roomboter op kamertemperatuur
  • 1 ei
  • 200 gram appelmoes
  • 180 gram zelfrijzend bakmeel
  • snufje zout
  • snufje kaneel
  • beetje boter voor op de boterham

Benodigdheden

  • klein ovenschaaltje
  • mixer met gardes
  • mengkom
  • keukenweegschaal

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven). Doe de boter met de suiker in een kom. Mix dit tot een romig mengsel. Voeg het ei toe en mix door totdat het helemaal is opgenomen. Voeg nu de appelmoes, het zelfrijzend bakmeel, het zout en de kaneel toe. Mix door totdat er een mooi glad beslag ontstaat. Vet een ovenschaal in met een beetje boter voor op de boterham. Giet het beslag in de ovenschaal. Bak de appelmoes brownies in 30 minuten gaar en goudbruin.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *