Lekkere recepten en leuke hobby projectjes.
Ik ben gek op rijstwafels. Een gezond en makkelijke tussendoortje. Inmiddels heb ik al verschillende soorten beleg uitgeprobeerd.
Mijn absolute favoriet is de rijstwafel met pindakaas. Ik koop altijd de allergoedkoopste rijstwafel. Daar ben ik niet kieskeurig in. Wel kieskeurig ben ik de pindakaas die ik erop smeer. Niet die van de Jumbo of AH, en ook niet die waar iedereen groot en sterk mee is geworden. (meer…)
Als ontbijt eet ik graag krokante muesli. Ik hou niet zo van gewone muesli, doe mij maar lekker knapperige muesli. Hoe groter de krokante brokken, hoe beter.
Nu weet ik nooit zo goed wat ik moet doen met het laatste restje uit de zak krokante muesli. Hebben jullie dat ook?
Weggooien van het laatste restje muesli vind ik zonde. Dus heb ik een oplossing bedacht. Je kunt er hele lekkere koekjes van bakken! Vandaag het recept voor deze koeken met als belangrijkste ingrediënt dat laatste restje muesli uit de zak.
Bereidingstijd: ongeveer 15 minuten (+ 15 minuten oven) (meer…)
Een aantal weken geleden vertelde ik jullie over mijn ‘Pathé Unlimited Card’. In de blog Filmpje pakken – deel 1 lazen jullie al over mijn favoriete films van dat moment. Ik was toen 13 keer naar de bioscoop geweest in 2 maanden.
Inmiddels zijn we 2 maanden verder. Mijn abonnement is net afgelopen. Hoeveel films denken jullie dat ik afgelopen maanden heb gezien? (meer…)
Iedereen overkomt het wel eens. Je koopt bananen, maar vergeet ze op te eten. Zo lag er bij mij ook een zwarte schil op de koelkast. Ik weet dat deze overrijpe bananen extra zoet zijn, maar ze zien er niet zo smakelijk meer uit. Ideaal als ingrediënt dus voor een bananenbrood.
Bananenbrood is lekker zoet brood, dat meer cake is dan brood. Ik heb de banaan nog zoeter gemaakt door deze eerst te laten karamelliseren in suiker.
Omdat het morgen Valentijnsdag is besloot ik mijn kleine hartvormige bakvorm weer eens uit de kast te pakken. Gebruik je liever een gewoon cakeblik? Neem dan van alle hoeveelheden 3 keer zoveel.
Een middag vrij en zin om koekjes te bakken? En geen zin om boodschappen te doen? De ingrediënten voor deze eenvoudige koekjes heb je denk ik wel in huis.
Met dit basisrecept voor zandkoekjes kun je natuurlijk naar hartelust variëren. Voeg ingrediënten toe die je lekker vindt. Denk bijvoorbeeld aan de rasp van de schil van een citroen, of een zakje vanillesuiker. (meer…)