Maand: oktober 2014

Zelf textielgaren maken

bolletje T-shirt-garenInmiddels kun je het wel bijna overal kopen: textielgaren. De prijzen variëren van nog geen 2 euro bij de Action, 5 euro bij de Blokker, tot ruim 8 euro voor ‘echte’ Hoooked Zpagetti. Maar er is nog een manier om aan je textielgaren te komen. Maak het zelf! Gewoon van een stapeltje oude T-shirts.

In deze handleiding laat ik stap-voor-stap zien hoe je binnen no-time een bolletje textielgaren maakt. Het enige dat je nodig hebt zijn oude T-shirts en een schaar. Met het garen kun je vervolgens van alles haken of breien. Vooral manden of een grote poef zijn erg leuk om van dit garen te maken. Het garen is best dik, waardoor het er stoer uitziet vind ik.

(meer…)

Salted Caramel Shortcake

salted caramel shortcakeVoor het familieweekend van mijn vriend werd mij gevraagd iets te bakken. We moesten een heel eind reizen naar onze bestemming. Van de randstad naar een klein onbereikbaar plaatsje in Groningen. Daarom koos ik voor een taart die wel tegen een stootje kan. Natuurlijk moest het er ook wel goed uitzien, je wilt geen flater slaan bij je schoonfamilie 😉

Het is geen probleem als je deze taart een paar uur buiten de koelkast bewaard. Voordat je gaat serveren is het zelfs belangrijk dat je ‘m een paar uur buiten de koelkast zet. Anders is de caramel vaak te hard om te snijden. Tenslotte kun je deze taart makkelijk een dag of vijf in de koelkast goed houden.

(meer…)

Kleine super luchtige cheesecake

Kleine cheesecakeEen paar maanden geleden zag ik bij de Hema een kleine springvorm voor nog geen 5 euro. Hij heeft een diameter van 16 centimeter en de rand is 3 centimeter hoog. Ideaal om zonder reden taart te bakken en niet nog dagen taart te eten dacht ik.

Thuis wilde ik er gelijk een taart in bakken. Maar dat was nog niet zo eenvoudig omdat de maat kleiner is dan een normale springvorm. Ik heb dus zelf een lekker recept bedacht. Ik koos voor een cheesecake met magere kwark. Een lekker luchtig klein gebakje, ook heel geschikt als dessert.

(meer…)

Kraamcadeautje: rammelaar eendje

Een vriendin van mij is bevallen van een dochter. Binnenkort ga ik op kraamvisite. Nu wil ik natuurlijk niet met lege handen aankomen. Op de blog van Renate vond ik een patroon voor een rammelaar. Een super schattig eendje van katoengaren.  Je haakt ‘m in een paar avondjes, zo gepiept dus ;)!

gehaakte rammelaar eendjeBenodigdheden

  • geel haakkatoen (Zeeman)
  • oranje haakatoen (Action)
  • restje zwart haakkatoen (Zeeman)
  • restje wit garen
  • haaknaald 3
  • haaknaald 3,5
  • synthetisch vulwol (Hema)
  • 3 rammelballetjes (hobbywinkel)

(meer…)

Citroen-vanille-koekjes

Voor mijn verjaardag kreeg ik uitsteekvormpjes. Voor hele hippe koekjes zoals je kunt zien op de foto. Hoogste tijd om ze uit te proberen. Ik heb koekjes gebakken met citroen en vanille. Heel eenvoudig, gewoon het rasp van de schil van 1 citroen en 1 zakje vanillesuiker toevoegen aan je deeg. Natuurlijk kun je voor deze koekjes ook de bekende metalen uitsteekvormpjes gebruiken.

citroen-vanille-koekjesBereidingstijd: 20 minuten (+1 uur rusten + 20 minuten oven)

Ingrediënten (voor 30 koekjes)

  • 225 gram bloem
  • 125 gram roomboter (op kamertemperatuur)
  • 90 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • snufje zout
  • 1 ei
  • geraspte schil van 1 citroen

(meer…)